Cannellonis à la ricotta et aux épinards

Découvrez le goût délicieux des Cannelloni ricotta e spinaci - des rouleaux de pâtes fourrés à la ricotta crémeuse et aux épinards savoureux. Un raffinement italien qui transforme chaque repas en un délice culinaire !

Ingrédients:

15 cannellonis (tubes)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
600 grammes d'épinards frais ou d'épinards surgelés
2 gousses d'ail
1 oignon
500 grammes de ricotta
500 grammes de passata (vérifiez le contenu d'1 pot !!!!!)
100 grammes de parmigiano reggiano
Sel et poivre au goût

Nombre de personnes : 4

Méthode de préparation :

Hachez l'oignon, pressez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide dans une poêle chauffée avec de l'huile d'olive.
Ajoutez les épinards et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils aient rétréci.
Laissez le mélange d'épinards bien égoutter dans une passoire.
Mélangez la ricotta avec les épinards et assaisonnez de sel et de poivre.
Étalez un peu de passata au fond d'un plat à four.
Remplissez les cannellonis du mélange ricotta-épinards et disposez-les dans le plat à four. Astuce : utilisez pour cela une poche à douille.
Couvrir avec le reste de la passata jusqu'à ce que tous les cannellonis soient recouverts.
Saupoudrer de Parmigiano Reggiano et enfourner +/- 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que les pâtes soient tendres et que le dessus soit gratiné.

Servir 3 cannellonis par portion.