Rocca dei Forti Spumante Rosso is een mousserende rode wijn die opvalt door zijn levendige kleur, fruitige aroma's en veelzijdige karakter. Het is een heerlijke keuze voor liefhebbers van rode wijnen die een bruisende twist willen.

Kenmerken

• Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties.
• Aroma: Intense en fruitige tonen, met hints van rijpe rode bessen, kersen en soms een vleugje kruiden.
• Smaak: Evenwichtig met een zachte zoetheid of droog karakter, afhankelijk van de variant. De frisse bubbels maken het een verfrissende wijn, ondanks zijn robuustere rode wijnbasis.
• Bubbels: Fijn en aanhoudend, wat zorgt voor een levendige structuur.

Druivensoorten

Deze spumante wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde rode druiven, zoals Lambrusco of andere aromatische variëteiten, die geschikt zijn voor mousserende wijnproductie.

Serveertips

• Temperatuur: Serveer licht gekoeld, rond 8-10 °C, om de frisheid en fruitige aroma's te benadrukken.
• Gastronomie:
  • Bij gerechten: Combineert goed met rijke voorgerechten, gegrild vlees, charcuterie en kazen. Het kan ook een interessante keuze zijn bij pizza of pasta met tomatensaus.
  • Bij desserts: Geschikt bij niet al te zoete desserts, zoals donkere chocolade of fruitige gebakjes.

Toepassingen

• Feestelijke gelegenheden: Perfect voor feestjes en toasts waarbij iets anders dan de gebruikelijke witte of rosé spumante gewenst is.
• Lichte diners: Door zijn frisse bubbels en fruitige smaak past deze wijn bij informele diners en zomerse bijeenkomsten.

Waarom kiezen voor Spumante Rosso?

De Rocca dei Forti Spumante Rosso biedt een unieke ervaring omdat het de rijke smaak van rode wijn combineert met de levendigheid van mousserende bubbels. Dit maakt het een veelzijdige keuze voor uiteenlopende gelegenheden.

Als je meer wilt weten over deze wijn of suggesties nodig hebt voor serveren of paren met gerechten, laat het me weten!