De Fontezoppa ‘a Pois’ IGT is een karaktervolle en verfijnde witte wijn uit de regio Marche in Italië, gemaakt van een blend van lokale en internationale druivensoorten. De term Indicazione Geografica Tipica (IGT) duidt op een gecontroleerde herkomst van de wijn, waarbij producenten meer vrijheid hebben in het gebruik van druivenrassen. Fontezoppa is een gerenommeerd wijnhuis dat bekendstaat om het produceren van kwalitatieve wijnen met een sterke regionale identiteit. De ‘a Pois’ is een van hun wijnen die opvalt door zijn frisse en aromatische karakter en de naam verwijst naar de speelse stippen op het etiket.

• Kleur: Helder strogeel met gouden reflecties.
• Aroma's: Een expressief bouquet van tropisch fruit zoals ananas en mango, naast rijpe perzik, citrusvruchten zoals limoen en citroen, en florale tonen van witte bloemen. Er zijn ook subtiele hints van verse kruiden en minerale accenten.
• Smaak: In de mond is de wijn fris, levendig en goed in balans, met een aangename zuurgraad die de fruitige tonen van perzik, citrus en tropisch fruit in evenwicht brengt. De afdronk is schoon, lang en verfrissend, met een lichte minerale ondertoon die de wijn complexiteit geeft.
• Alcoholgehalte: 13%
• Wijnstijl: Droge witte wijn, fris en aromatisch met een verfijnde structuur.

Combinaties:

De Fontezoppa ‘a Pois’ IGT past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, risotto met zeevruchten, salades en vegetarische gerechten. Ook heerlijk met lichte pastagerechten en zachte kazen. Het is een uitstekende keuze als aperitief of om te serveren bij lichte zomerse maaltijden.

Deze wijn staat bekend om zijn levendige frisheid en aromatische rijkdom, een wijn die zowel toegankelijk als complex is. De ‘a Pois’ van Fontezoppa is een speelse, maar verfijnde witte wijn die perfect is voor liefhebbers van frisse, elegante wijnen met een fruitig en bloemig karakter.