De Cesari Soave Classico DOC is een verfijnde en elegante witte wijn uit de regio Veneto in het noordoosten van Italië. Soave-wijnen worden voornamelijk gemaakt van de Garganega-druif, en de "Classico" aanduiding betekent dat deze wijn afkomstig is uit het oorspronkelijke en meest prestigieuze gebied van de Soave-productie. Wijnhuis Cesari is een van de gerespecteerde producenten in deze regio, bekend om zijn kwaliteitswijnen.

• Kleur: Licht strogeel met gouden reflecties.
• Aroma's: De wijn heeft een delicaat maar expressief bouquet, met aroma’s van witte bloemen zoals acacia en kamille, gecombineerd met fruitige tonen van peer, groene appel en een vleugje citrus. Er zijn ook subtiele minerale nuances en een hint van amandel, typisch voor Soave-wijnen.
• Smaak: In de mond is de wijn fris, licht en harmonieus, met een zachte zuurgraad die de fruitige en bloemige smaken ondersteunt. De smaken van rijpe appel, perzik en citroen worden aangevuld met een aangename minerale ondertoon. De afdronk is schoon en verfijnd, met een licht amandelachtig bittertje.
• Alcoholgehalte: 12,5%
• Wijnstijl: Droge witte wijn, fris en delicaat.

Combinaties:

De Cesari Soave Classico DOC is een uitstekende begeleider van lichte gerechten zoals salades, gegrilde groenten, zeevruchten, schaal- en schelpdieren, wit vlees en lichte pastagerechten. Hij is ook perfect als aperitief vanwege zijn frisse en lichte karakter.

Deze wijn staat bekend om zijn frisheid, verfijning en balans tussen fruitige en minerale tonen. Het is een klassieke uitdrukking van de Soave-stijl, elegant en subtiel, en biedt een uitstekende kennismaking met de delicate witte wijnen uit de Veneto-regio. Soave Classico is geliefd om zijn veelzijdigheid en lichte, verfrissende karakter.