Rocca dei Forti Spumante Rosso est un vin rouge mousseux qui se distingue par sa couleur vibrante, ses arômes fruités et son caractère polyvalent. C'est un choix délicieux pour les amateurs de vin rouge qui souhaitent une touche vibrante.

Caractéristiques

• Couleur : Rouge rubis profond aux reflets violets.
• Arôme : Notes intenses et fruitées, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cerises et parfois une touche d'épices.
• Goût : Équilibré avec une douceur douce ou un caractère sec, selon la variante. Les bulles fraîches en font un vin rafraîchissant, malgré sa base de vin rouge plus charpentée.
• Bulles : Fines et persistantes, créant une structure vive.

Cépages

Ce mousseux est élaboré à partir de raisins rouges soigneusement sélectionnés, tels que le Lambrusco ou d'autres cépages aromatiques, adaptés à la production de vins mousseux.

Conseils de service

• Température : Servir légèrement frais, autour de 8-10 °C, pour souligner la fraîcheur et les arômes fruités.
• Gastronomie:
  • Accompagnement des plats : Se marie bien avec des entrées riches, des grillades, des charcuteries et des fromages. Il peut également être un choix intéressant avec une pizza ou des pâtes à la sauce tomate.
  • Avec les desserts : Convient avec des desserts pas trop sucrés, comme le chocolat noir ou les pâtisseries fruitées.

Applications

• Occasions festives : Parfait pour les fêtes et les toasts où l'on souhaite quelque chose de différent du spumante blanc ou rosé habituel.
• Dîners légers : Grâce à ses bulles fraîches et son goût fruité, ce vin convient aux dîners informels et aux réunions estivales.

Pourquoi choisir le Spumante Rosso ?

La Rocca dei Forti Spumante Rosso offre une expérience unique car elle allie le goût riche du vin rouge à la vivacité des bulles pétillantes. Cela en fait un choix polyvalent pour diverses occasions.

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