Le Cesari Valpolicella Classico DOC est un vin rouge classique de la région de Vénétie, dans le nord-est de l'Italie. Ce vin est produit par Cesari , une cave réputée qui utilise traditionnellement les meilleurs raisins de la région de Valpolicella. Le vin relève de la Denominazione di Origine Controllata (DOC) pour Valpolicella, une appellation qui garantit l'origine et la qualité du vin.

• Couleur : Rouge rubis brillant, typique des jeunes vins de Valpolicella.
• Arômes : Frais et fruité avec des notes de fruits rouges comme les cerises, les framboises et les fraises, complétées par un léger parfum floral et une touche d'herbes.
• Goût : Léger, frais et doux avec une acidité vive. Le goût est fruité et délicat, avec des tanins subtils et une structure raffinée et élégante. Le vin a une finale courte à moyenne, fraîche et invitante.
• Teneur en alcool : 13%
• Style de vin : Vin rouge sec et léger.

Combinaisons :

Le Cesari Valpolicella Classico DOC est un vin polyvalent qui s'accorde bien avec des plats légers tels que les pâtes à la sauce tomate, la viande blanche, la pizza et les antipasti. C'est aussi un excellent vin à déguster en dehors des repas de par sa légèreté et sa fraîcheur.

Connu pour son accessibilité, ce vin est un bel exemple du style frais et fruité des vins du Valpolicella. C'est un vin de plaisir au quotidien, avec un équilibre raffiné entre des arômes fruités et une acidité vive.