Le Cesari Soave Classico DOC est un vin blanc raffiné et élégant de la région de Vénétie , dans le nord-est de l'Italie. Les vins Soave sont élaborés principalement à partir du cépage Garganega , et l'appellation "Classico" signifie que ce vin provient de la zone de production originale et la plus prestigieuse de Soave. Cesari Winery est l'un des producteurs respectés de cette région, connu pour ses vins de qualité.

• Couleur : Jaune paille clair aux reflets dorés.
• Arômes : Le vin présente un bouquet délicat mais expressif, avec des arômes de fleurs blanches comme l'acacia et la camomille, associés à des notes fruitées de poire, de pomme verte et une pointe d'agrumes. On y retrouve également de subtiles nuances minérales et une pointe d'amande, typiques des vins de Soave.
• Goût : En bouche le vin est frais, léger et harmonieux, avec une douce acidité qui soutient les arômes fruités et floraux. Les saveurs de pomme mûre, de pêche et de citron sont complétées par une agréable nuance minérale. L'arrière-goût est net et raffiné, avec une amertume légèrement amandée.
• Teneur en alcool : 12,5%
• Style de vin : Vin blanc sec, frais et délicat.

Combinaisons :

Le Cesari Soave Classico DOC accompagne parfaitement les plats légers tels que les salades, les légumes grillés, les fruits de mer, les crustacés et crustacés, les viandes blanches et les plats de pâtes légers. Il est également parfait à l'apéritif de par son caractère frais et léger.

Ce vin est reconnu pour sa fraîcheur, son raffinement et son équilibre entre notes fruitées et minérales. C'est une expression classique du style Soave, élégante et subtile, et offre une excellente introduction aux délicats vins blancs de la région de Vénétie. Soave Classico est apprécié pour sa polyvalence et son caractère léger et rafraîchissant.